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    食品檢測實驗室建設的重要性你現在清楚了嗎?

    發布時間: 2021-06-07  點擊次數: 319次
       食品檢測實驗室建設的重要性,社會進步、人類健康與食品的營養、衛生是分不開。當然,如果沒有食品檢測技術就無法得知我們所吃的食物是否安全衛生,需要一把標尺去衡量,如果沒有食品檢測技術,就是不安全我們也無從得知不安全到什么程度。因此,食品安全的保障體系的建立有利于我國人民的生命安全和身體健康,沒有了檢測技術結果是不可想象的。
      食品檢測實驗室就是檢測食品相關檢測項目的實驗室。按照實驗室建筑的設計、建設要求不同,它分為通用實驗室和特殊實驗室。在功能上又涉及到給水、排水、通風、排風、強電、弱電、空調、消防、廢氣、廢液處理、集中供氣等復雜的工藝技術。
      食品檢測實驗室注意事項:
      1、為了避免實驗人員頻繁跑動,前處理室應該和儀器室在同一樓層。
      2、盡量讓單層面積較大化,以避免樓層過多,每一層都要設置洗滌室、樣品室以充分利用空間。
      3、精密儀器室和無菌室、配電室、不間斷電源室而言,應采用氣體滅火裝置,以避免自動噴淋裝置損壞儀器設備或破壞潔凈環境。
      4、生物安全室應合理布局潔凈區、半潔凈區、污染區,以避免交叉污染。
      食品檢測實驗室設備選址要求:
      1、實驗室應選擇在清潔安靜的場所,遠離生活區,鍋爐房與交通要道;
      2、實驗室應選擇在光線充足,通風良好的場所,要與生產加工車間有一定距離;
      3、實驗室應選擇在方便扦樣與檢驗,距離車間較近的工作場所。
      食品檢測實驗室的相關內容小編今天就先講解到這里了,如果您還想要了解更多內容,還請多多關注好我們,小編會不定期再次跟大家來分享更多內容。
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